Bizcocho de Galletas y Chocolate


Esta receta la tengo hecha desde hace más de un año, antes si quiera de nacer el blog pero había perdido la receta. Menos mal que tengo amigas que buscan en mi facebook y las encuentran.... 

Ingredientes:
4 Huevos
1 Tubo de Galletas María
1 Vaso de Leche
1 Vaso de Aceite de Girasol
1 Vaso de Cola Cao (polvo)
1 Vaso de azúcar
1 Sobre de Levadura
Azúcar Glacé para decorar

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º
Primero con la batidora hacemos el polvo de galleta, añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien. Engrasamos el molde con mantequilla y harina y volcamos la mezcla. Introduciremos en el horno de 30 a 35 minutos. Hasta que pinchemos con una aguja y nos salga limpia. 
Esperaremos que enfríe para desmoldar y decoraremos con azúcar glacé.

Sugerencias:
Podéis hacerlo en el microondas poniéndolo en un recipiente apto para tal y dejándolo 15 minutos, si pincháis y no sale limpia la aguja, 5 minutos más.
Para los que tengáis máquina tipo Chef O Matic Pro, podéis engrasar la olla y ponerla 45 minutos aprox. en modo horno.
Y mi super sugerencia, que untéis vuestra porción con mermelada de fresas... y si es casera como la que ya os enseñe a hacer en un post hace meses, mejor. Os dejo por aquí el enlace a la mermelada...  Mermelada de Fresas

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